Saat ini trend korea menjadi salah satu hal yang diminati oleh masyarakat di Indonesia mulai dari skincare, fashion hingga kulinernya. Hal tersebut membuat sebagian orang tertarik untuk memulai bisnis yang berkaitan dengan negara Korea Selatan tersebut, salah satunya dalam bisnis Korean Street Food. Korean Street Food merupakan salah satu jenis jajanan asal Korea yang memiliki cita rasa manis, pedas, dan gurih yang biasanya dijual di pinggir jalan dengan harga yang terjangkau. Bisnis ini memiliki peluang yang cukup besar karena banyak masyarakat yang tertarik untuk mencobanya. Selain itu modal yang diperlukan tidak terlalu banyak dan cara pembuatannya juga mudah. Bagi kamu yang tertarik dengan bisnis ini, berikut adalah peluang yang bisa jalani.
-
Tteokbokki
Siapa sih yang tidak tahu tteokbokki? Jenis makanan yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat terutama para pecinta K-Drama. Tteokbokki merupakan jenis makanan yang terbuat dari kue beras yang disajikan dengan bumbu gochujang yang kental serta biji wijen diatasnya. Cita rasa yang dimiliki oleh tteokbokki adalah pedas dan manis sehingga cocok di lidah masyarakat Indonesia.
-
Corndog
Bisnis korean street food yang bisa kamu jalani selanjutnya adalah corndog. Saat ini banyak masyarakat yang suka dengan corndog. Corndog merupakan jenis jajanan yang terbuat dari sosis ataupun keju mozarella yang diberi adonan tepung terigu dan tepung roti kemudian digoreng dengan minyak yang panas. Jenis jajanan ini juga dilengkapi dengan berbagai toping mulai dari gula, kentang, keju, coklat, saus cabai, saus tomat hingga mayonnaise.
-
Gimbab
Jenis jajanan yang satu ini dapat menjadi salah satu pilihan bisnis yang dapat kamu coba. Gimbab merupakan salah satu makanan khas Korea yang bentuknya hampir sama seperti onigiri ataupun sushi. Jenis makanan ini terbuat dari nasi yang dilengkapi dengan daging, telur, seafood, sayur-sayuran serta saus dan mayonais yang kemudian digulung dengan rumput laut.
-
Odeng atau Eomuk Tang
Bisnis korean street food selanjutnya yang bisa kamu jalani yaitu odeng atau dalam bahasa koreanya adalah eomuk tang. Odeng atau eomuk tang adalah fishcake yang bentuknya mirip dengan sate usus yang berukuran besar. Jenis jajanan ini bisa disajikan dengan tteokbokki ataupun dengan kuah kaldu yang gurih dan segar. Odeng atau eomuk tang sangat cocok dimakan selagi panas atau hangat.
-
Mandu
Mandu bisa dikatakan sebagai pangsit khas korea yang didalamnya berisikan daging cincang yang sudah dimarinasi dan dilengkapi dengan tahu, bihun serta daun bawang. Jenis jajanin ini bisa menjadi salah satu pilihan bisnis yang dapat kamu jalani.
-
Ramyeon
Korean street food berikutnya yang tidak kalah populer dari tteokbokki adalah Ramyeon. Ramyeon merupakan mie kuah khas korea yang memiliki cita rasa pedas, asam dan gurih. Ramyeon biasa disajikan dengan kimchi maupun tteokbokki. Jenis makanan ini bisa menjadi salah satu peluang bisnis yang bisa kamu coba.
-
Jajangmyeon
Hampir sama dengan ramyeon, jajangmyeon adalah jajanan khas korea berupa olahan mie. Namun yang membuat berbeda dengan ramyeon adalah tekstur mienya serta saus pelengkapnya. Jajangmyeon mempunyai cita rasa yang mirip seperti mie ayam ataupun mie tek-tek. Jenis jajanan yang satu ini biasa disajikan dengan saus chunjang yaitu saus kacang hitam yang manis dilengkapi dengan potongan daging maupun ikan serta bawang merah ataupun bawang bombay.
-
Twigim
Twigim juga menjadi salah peluang bisnis yang bisa kamu jalani. Twigim merupakan gorengan versi korea yang bentuknya hampir sama dengan tempura. Twigim memiliki isian yang cukup lengkap seperti aneka seafood, cumi, udang, bihun, sayur-sayuran serta cabai hijau. Biasanya twigim dijadikan sebagai makanan pelengkap dari tteokbokki.
-
Hotteok
Selanjutnya ada hotteok yaitu jajanan korea yang berbentuk bundar atau biasa disebut dengan pancake khas korea. Bahan utama dari jajanan ini adalah tepung ketan yang kemudian dibentuk seperti pancake lalu di bagian dalamnya diisi dengan kacang merah ataupun coklat. Tidak lupa diberi taburan kayu manis sebagai ciri khasnya. Jenis jajanan ini bisa menjadi salah satu peluang bisnis korean food yang dapat kamu coba.
-
Bungeoppang
Jajanan manis berikutnya ada bungeoppang. Bungeoppang merupakan kue tradisional korea yang bentuknya unik seperti ikan mas. Jenis jajanan ini hampir sama dengan waffle, yang membedakan adalah topping atau isiannya. Bungeoppang biasanya diisi dengan pasta rasa kacang merah. Orang korea percaya bahwa jenis kue ini bisa membawa keberuntungan. Unik ya! Cara pembuatannya pun cukup mudah karena hampir sama dengan cara pembuatan waffle.
Itulah beberapa peluang bisnis korean street food yang bisa kamu jalani. Kamu bisa memilih dari beberapa pilihan tersebut disesuaikan dengan kemampuan kamu. Semoga artikel ini bisa membantu!
