Resep Masakan Murah dan Hemat

resep masakan sederhana

Memikirkan menu masakan di rumah terkadang memang membingungkan, terlebih lagi ketika Anda ingin berhemat. Tapi, ada beberapa resep masakan murah dan hemat yang sekiranya memang bisa Anda masak di rumah. Apalagi dengan budget yang pas-pasan, tentu saja resep-resep ini akan sangat membantu Anda. Tidak lupa juga bahwa resep masakan sederhana harus bernutrisi lengkap dan juga bergizi seimbang. 

Resep Masakan Murah dan Hemat Untuk di Rumah 

resep masakan

Masakan rumahan sendiri tidaklah harus selalu mewah, di mana Anda bisa juga memasak masakan yang sederhana, namun tetap lezat dan bernutrisi lengkap. Di bawah ini ada beberapa resep masakan dengan budget minim dan juga mudah untuk dibuat di rumah: 

  1. Sop Ceker Ayam 

Masakan sederhana di rumah yang pertama adalah sop ceker ayam. Di mana bahan-bahannya sangat mudah didapatkan dan juga harganya tidaklah mahal. Berikut ini adalah bahan dan cara memasaknya: 

  • Bahan 
  • Ceker ayam seperempat kilogram dan sudah dicuci bersih 
  • Kentang 2 butir 
  • Wortel 2 buah 
  • Buncis sesuai selera 
  • Kol seperempat 
  • 1 daun bawang dan seledri 
  • Bawang putih 4 siung 
  • Bawang merah yang sudah digoreng 
  • Lada, garam dan gula secukupnya 
  • Minyak sayur 2 sendok makan
  • Cara membuat: 
  • Haluskan atau geprek bawang putih kemudian sisihkan. 
  • Potong semua sayur seperti kentang, wortel, buncis, kol, daun bawang dan seledri. 
  • Panaskan minyak sayur, lalu tumislah bawang putih yang sudah dihaluskan tadi hingga wangi. 
  • Setelah itu Anda bisa memasukan ceker ayam dan tumis sebentar.
  • Kemudian tambahkan air lalu tunggulah hingga mendidih dan tambahkan lada secukupnya. 
  • Lalu, masukan sayur seperti kentang, wortel, buncis, kol, daun bawang dan seledri. Anda harus memasukan berurutan karena ada sayur yang perlu matang lebih lama. 
  • Tambahan garam dan juga gula. Jika perlu tambahkan penyedap rasa. Berikan sesuai selera atau mendapatkan rasa yang pas. 
  • Tunggulah hingga semua matang dan Sop Ceker Ayam pun siap disajikan dengan taburan bawang goreng. 
  1. Bihun Goreng 

Masakan rumahan selanjutnya adalah Bihun Goreng dengan bakso dan sayur. Masakan yang satu ini juga banyak disukai oleh masyarakat Indonesia dan memiliki rasa yang sangat enak. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya: 

  • Bahan 
  • Bihun 1 bungkus 
  • Wortel sesuai selera
  • Kol sesuai selera 
  • Bakso 10 buah 
  • Telur 2 butir 
  • Bawang merah dan bawang putih secukupnya
  • Garam dan lada 
  • Cabai jika ingin rasa pedas 
  • Kecap manis secukupnya 
  • Minyak sayur
  • Cara membuatnya 
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih serta cabai.
  • Potong semua sayuran dan bakso sesuai dengan selera.
  • Rebus air hingga mendidih, masukan bihun lalu tunggu hingga matang kurang lebih 4.menit, sisihkan lalu berikan sedikit kecap manis, garam serta lada secukupnya. 
  • Panaskan minyak sayur pada wajan. 
  • Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
  • Masukan telur dan bakso lalu aduk hingga rata 
  • Masukan sayuran, kemudian aduk dan tambahkan sedikit saja air untuk melunakan sayur. 
  • Jika sudah, masukan bihun dan aduk hingga seluruhnya tercampur. Tambahkan garam atau gula agar rasa pas. 
  • Bihun goreng bakso pun siap disajikan bersama dengan bawang goreng jika ada.  
  1. Omelet Mie 

Masakan sederhana lainnya yang juga terkenal dikalangan anak kost dan juga memiliki rasa yang lezat adalah Omelet Mie. Berikut ini adalah resepnya: 

  • Bahan 
  • 2 bungkus mie instant goreng 
  • 3 butir telur 
  • Cabai, jika ingin rasa pedas
  • Minyak secukupnya
  • Cara membuatnya 
  • Pertama, rebuslah 2 bungkus mie instan hingga matang lalu sisihkan. 
  • Jika sudah, kocok lepas 3 butir telur dengan cabai dan masukan bumbu mie instan. 
  • Masukan mie instan yang sudah matang ke dalam kocokan telur.
  • Panaskan teflon dengan minyak secukupnya.
  • Masukan adonan telur dan mie instan tadi, pastikan api tidak terlalu besar. Masak hingga matang. 
  • Jika teflon kecil, dapat masak untuk 2 atau 3 porsi. 
  • Jika sudah matang, Anda bisa menyajikannya dengan nasi hangat dan saos tomat atau saus pedas. 

Itulah beberapa resep masakan rumahan yang bisa Anda masak sendiri dan budgetnya pun tidak terlalu mahal. Anda pun bisa mencoba resep masakan lainnya yang sekiranya memang bisa menekan biaya belanja. Perlu diingat bahwa jenis bahan makanan yang murah adalah seperti sayuran, di mana tentu bisa Anda imbangi dengan pemberian protein hewani hanya saja jangan terlalu sering. 

Dengan memilih salah satu resep masakan murah dan hemat di atas, maka Anda tidak perlu khawatir lagi akan uang belanja yang minim. Selama Anda bisa berkreasi, maka sudah pasti tetap bisa memakan makan yang lezat.